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2021年国内市场信息周报09月第04期

2021年10月13日

中秋节影响有限，猪价继续下跌，能耗双控或影响深加工及屠宰等

本周生猪价格为12.44元/千克，较上周下跌2.12%;猪肉价格为23.49元/千克，较上周下跌1.05%;仔猪价格21.24元/千克，较上周下跌9.19%;二元母猪价格为2324元/头，较上周下跌6.56%。

本周受中秋节假期影响，市场消费略有增长，部分地区生猪价格有短暂的小幅反弹，但中秋节当日大部分人员返程，需求下降，猪价出现明显走跌。节后市场需求进一步回落，屠宰企业屠宰量下滑，但受猪价不断创新低，养殖户亏损加大，后期猪价在较长一段时间内总体向下的趋势难以改变，企业及养殖户出栏积极性均较高，屠宰企业继续压价收猪。预计短期内生猪价格继续下跌为主。

另外， 2021年能耗双控目标任务下达，多省要在今年内完成双控目标，不断升级处理措施。不管是上市大厂，还是民营小厂，都难逃“限电”的约束。限电、停电已经向全国工业生产蔓延，预计随着双控工作推进，限电措施将延续至年底，原料缺口正在不断扩大!农产品深加工、屠宰、添加剂生产都可能受到影响。

未来五年发酵饲料产值将超1000亿，2030年产量达8000万吨

日前，在2021中国禽业大会暨第30届广东畜牧兽医科技大会上，中国农业科学院北京饲料研究所蔡辉益研究员为大家分享生物发酵饲料的研究进展。蔡辉益认为，发酵饲料在去除抗营养因子、提高动物生产性能、提高免疫性能、提高营养物质消化率和改善动物肠道结构等方面都具有积极意义。发酵饲料受到市场认可，预计2025年中国发酵饲料达到4000万吨；2030年发酵饲料达到8000万吨，其中50%的猪场会使用液体发酵饲料；50%的特种水产膨化料将被先进生物发酵饲料所代替。根据中国肉奶蛋和水产产量计算，中国饲料实际产量应该在4亿吨左右，未来5年，发酵饲料产值将超过1000亿元。

天气因素助力玉米行情有止跌迹象市场情绪有所改观

国内主产区受持续降雨天气影响新玉米上市节奏放缓，低价也使贸易商出货积极性降低，陈玉米流通量也减少，导致加工企业到货量下降，收购价格出现逐步止跌迹象，截至本周玉米现货均价2622.10元/吨，周度环比跌幅为2.26%。

9月份中国陈玉米库存继续下降，需求继续增长。华北、华东、华中及西南地区春玉米上市量继续增加，东北地区夏玉米采收时间比往年提前。饲用小麦、稻谷及进口大麦及高粱等替代产品供应充足，拍卖进口玉米继续补充需方库存，总体上9月份大多数时候玉米供需继续趋于宽松。预计9月份大多数时候玉米价格震荡走跌为主，月度均价环比继续下跌。

农业农村部印发《生猪产能调控实施方案(暂行)》，调控能繁母猪保有量

农业农村部印发《生猪产能调控实施方案(暂行)》，从生产环节入手，以能繁母猪存栏量变化率为生猪产能核心调控指标，从而避免生产大起大落、价格大涨大跌。

《方案》明确，“十四五”期间，全国年出栏500头以上的规模猪场(户)保有量稳定在13.7万个以上。对年出栏1万头以上的规模猪场和国家生猪核心育种场，按照猪场自愿原则，建立国家级生猪产能调控基地并挂牌。全国能繁母猪正常保有量稳定在4100万头左右，最低保有量不低于3700万头。根据能繁母猪月度存栏变化的不同情形，划分绿色、黄色和红色3个调控区域，并明确相应的调控措施。

8月全国能繁母猪存栏量接近正常保有量的110%，已处于《方案》划定的黄色调控区域的上限。广大养殖场(户)应合理安排生产节奏，延迟能繁母猪补栏，加快淘汰低产母猪，适当压减生猪产能，使能繁母猪存栏量下降至合理水平。

生猪产能调控实施方案印发猪价还有望温和反弹

农业农村部印发《生猪产能调控实施方案(暂行)》，“十四五”期间，以正常年份全国猪肉产量在5500万吨时的生产数据为参照，设定能繁母猪存栏量调控目标，即能繁母猪正常保有量稳定在4100万头左右，最低保有量不低于3700万头。业内普遍认为，短期内生猪价格将处于震荡调整状态。随着国庆、元旦、春节等消费旺季来临，猪价有望温和反弹。

王宗礼：预计全年饲料总产量将超过近年较好增长水平

全国畜牧总站站长、中国饲料工业协会常务副会长兼秘书长王宗礼在2021中国农牧产业（衍生品）大会上表示，今年以来我国生猪生产加快恢复，水产和反刍动物养殖持续增长，带动饲料生产和消费量较快增长。

2021年1至8月，全国饲料总产量达到1.9亿吨，同比增长19.1%，其中猪饲料产量同比增长62.6%，水产、反刍动物饲料同比分别增长12.7%、14.7%，生猪产能快速恢复，猪价下行，禽肉替代优势下降，家禽产能结构性调整，蛋禽、肉禽饲料产量同比呈现不同程度的下降。生猪生产保持稳定，家禽生产有所调节，水产和反刍动物养殖稳步增长，预计全年饲料总产量将超过近年的较好增长水平。